Blog.がんちゃん’ず.Com

2004年からの南九州市頴娃町(えいちょう)での新生活、
一念発起で買った家でPS経営、現33頭のお犬様&22頭の猫ちゃん達との暮らし、
頴娃町自慢のお茶も私流に綴ります

知らないことだらけ

2006.12.07 Thursday 15:54
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    この前の日曜日のサザエさん
    その中で焼き芋のお話があった。
    それを見てて、「焼き芋食べたいなぁ・・・」っとチビと二人で呟く

    よぉ〜し、貰った芋もまだまだあるしアレで作ってみよう!!っと焼き芋作りに挑戦
    ストーブの上にアルミホイルで包んで乗せておけば出来るらしいが、生憎 今期はまだストーブも出してないし、ストーブを出しても入れる灯油もストックしてない。

    なので、ラップに包み電子レンジで3分ほどチンしてから、
    オーブン使用に切り替え、アルミホイルに巻いて30分焼いた。
    その後 ラップから取り出しオーブントースターで五分ほど焼いた。
    おいしいホクホクの紫芋の焼き芋出来上がり(^^)

    っつか、貰った薩摩芋と紫芋をかき揚げ風に拵えた時、紫芋は美味しくなかったんだ
    紫芋は天ぷらには不向きだと初めて知った!!



    もっと美味しいらしい調理方法は、
    この紫芋を湯がいて潰して、お餅とあわせると美味しいんだとか。
    っつか、食生活変わったわぁ〜〜〜(笑)
    焼き芋なんか、小学校時期にリヤカーで売りに来てたオッサンから買った以来、食ったことなかったし。
    人に「一緒に食べよう」っと誘われても 食べることなかったし。
    そんな自分が まさか作って食べるとは・・・
    でも、ワンコも芋は喜んで食いますね(^−^)
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